上週吃完廣林四菜一湯的B套餐後,一位朋友是高雄在地新創企業-今一電公司的負責人-吳鎮宇也發起《送愛心餐給疫苗注射站醫護人員》募款活動,廣林與加樂小廚和糧好食光攜手製作6/15-6/17三天兩個大型注射站(鳳山體育館、巨蛋體育館)將近600個便當。看到廣林製作便當的照片又更想嘗試A套餐,馬上致電火速下定晚上5:30前往取餐。
取餐的同時,發現這個超大的圓盤。原來可以裝這~麼大份的炸蛋炒飯,未來防疫措施解除有朋友聚餐一定要叫一下這個海之冰版本的炸蛋炒飯。也同時跟老闆聊了一下,老闆說中午大多是附近的公司行號或醫院機關叫便當外送,目前只要5個就能送(詳細的外送距離可以致電詢問唷),晚上則是許多民眾路過直接買便當,或是預定套餐回家吃。老闆說套餐的內容大概兩周會更換一次,讓民眾可以隔一段時間就換換口味,超貼心。
今天為了不那麼撐,找來一位朋友到公司共餐(餐後順便開會),看看這個大理石紋路,拿僅有的盤子容器稍微擺盤一下,有沒有覺得很有家庭的溫暖呢?
今天吃的A套餐,499四菜一湯內容有蔥爆豬肉、清炒高麗菜、糖醋魚片、竹筍排骨湯、培根炒飯(再另外加點一盤炸蛋炒飯90元)。先說結論,朋友先全部吃過一輪之後,表示第一名是糖醋魚片,我也覺得好好吃。
蔥爆豬肉:這個則是朋友心中的第二名,他的說法為不會太油,豬肉蠻嫩的應該有醃過或抓粉,有酒香氣,好吃!我認為鹹香夠味,油而不膩,超下飯哈哈。
清炒高麗菜:很營養均衡的設計,套餐中一定會有一盤蔬菜,朋友說比想像中大盤,我則是其實不敢吃蒜頭但這盤高麗菜炒得已經沒有可怕蒜頭味了所以我敢吃(無法形容什麼是可怕蒜頭味)。是好吃的炒高麗菜,但若在五道菜之間硬要比較,只能算是安全牌。
糖醋魚片:第一名的菜色介紹來了,朋友說魚片可以做到完全沒有魚腥味真的很厲害,裹粉的厚度適中,能吸附醬汁又不會喪失口感,鬆軟綿密的魚片配上脆脆的甜椒與胡蘿蔔,酸甜好滋味!我個人是覺得乾脆之後再多買一盤好了,兩個人吃才不用搶。
竹筍排骨湯:一樣廣林式的料好實在,朋友覺得偏鹹,我覺得這樣很夠味。排骨很嫩,竹筍好吃。
培根炒飯與升級完的炸蛋炒飯:朋友先吃一口炒飯,覺得是好吃的安全牌炒飯。接著把蛋弄破淋上蛋液攪拌,馬上驚嘆連連,說是畫龍點睛,鹹香濃郁!可見這個來自大武山的有機雞蛋很不簡單啊!請大家走過路過千萬不要錯過。
而且我覺得很厲害的是,從取餐到我們正式開吃已經過了半小時,蛋黃還是半熟狀態而且所有的菜都還是溫熱的唷!不用動手就能在家吃熱熱合菜真的好幸福。如果食量偏大,我建議套餐可以兩個人吃。如果食量一般或有女性小孩一起吃,可以三個人一起分(但別忘記再多點飯阿)。
過往廣林只開晚上到凌晨(就是一般熱炒店的營業時間),疫情期間轉型為便當外帶外送,有修改營業時間唷:
地址: 高雄市三民區正忠路8號(正忠路與覺民路口)
營業時間 : 11:00-14:00,17:00-20:30
預約電話 : 07-3851744
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